Jag kan ju inte säga att detta är den nyttigaste efterrätten, men så god!
INGREDIENSER
8 portioner, ca 20 min + 4 timmar i frysen
- 150 g cream cheese
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 äggulor
- 3 dl vispgrädde
- 10 digestivekex
- Sen är det även gott att ha någonting till. Jag har haft hallon och jordgubbar, använd fantasin!
- Vispa cream cheese och socker
- Tillsätt äggulorna, en i taget
- Vispa grädden tjock och blanda den med ostsmeten
- Smula 5 kex i en form med löstagbar kant
- Häll i smeten och smula resten av kexen ovanpå
- Låt stå i frysen i minst 4 timmar
- Servera kall och toppa med något gott tillbehör!
Recept från Mera halv åtta hos mig-boken
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar